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Como começar a fazer delivery em meu restaurante?

por Juliana Cicereli | maio 4, 2016 | Artigos populares, Eficiência operacional, Geral | 30 Comentários

Se você está querendo surfar na onda do delivery, separamos algumas dicas de como começar a fazer entregas no seu restaurante ou pizzaria.

1. Delivery online é um grande aliado

É interessante começar com alguma plataforma grande ou com alguma plataforma “marca branca”. Sobre plataformas grandes, o restaurante pode se plugar em sites como Pedidos Já, pagando comissões que variam de 12% a 15% sobre o valor do pedido. A vantagem neste caso é que eles atraem alguns clientes novos.

Já as plataformas “marca branca” não trabalham com comissões. É o caso do Delivery Direto, solução que possibilita pedidos ilimitados por um valor fixo por mês e que já inclui diversas funcionalidades, entre elas um aplicativo customizado do estabelecimento, pois uma das vantagens das ferramentas deste tipo é a personalização da loja de delivery.

2. Terceirize a operação de motoboys

Gerenciar motoboy é uma tarefa bem complexa. É muito difícil controlar a demanda e gerenciar sua frota. Se um motoboy seu falta por problema de saúde, como você fará as entregas do dia? E se por acaso estiver chovendo e naquele dia todo mundo decide pedir delivery? Como aumentar sua frota de entregadores para suprir a demanda?

Uma boa alternativa é terceirizar toda a sua operação de motoboys. Além de ser mais eficaz você economiza dinheiro e maximiza seus lucros.

O Delivery Direto tem uma parceria com a Loggi, a maior empresa de motoboys do brasil, considerada o Uber dos motoboys. Contratando o pacote Delivery Direto + Loggi as duas empresas tomam conta de 100% da sua operação de delivery.

3. Divulgue para quem já é seu cliente

Testar o serviço de delivery com quem já é cliente do estabelecimento, com o intuito de melhorar o faturamento gerado pelo mesmo cliente dentro do período de 1 mês, é uma das soluções mais efetivas. Isso pode ser feito com panfletos na própria loja e redes sociais. Terá maior eficácia se o restaurante trabalhar com algum tipo de código de desconto, ação promocional ou programa fidelidade.

4. Teste em uma região reduzida com entrega por bike ou a pé

Começar pequeno sem ter que lidar com entrega por motos pode ser uma boa saída em áreas de alta concentração de pessoas. Bicicletas já resolvem entregas rápidas para vários estabelecimentos. Existem empresas focadas somente neste tipo de serviço, que é o caso da Courrieros, que já atende restaurantes em São Paulo e Rio de Janeiro.

5. Faça um menu reduzido

Um cardápio reduzido – restrito a itens mais fáceis de serem embalados, que podem ser servidos não tão quentes e são rápidos de preparar – pode ajudar a logística do restaurante. Além disso, ajuda na experiência dos clientes, que vão receber os alimentos com boa qualidade para serem consumidos.

6. Faça uma pesquisa antes de começar

Conversar com 10 clientes antes de implementar o serviço pode ser decisivo. Alguns exemplos de perguntas que podem ser feitas são:

  1. Você pediria delivery se tivéssemos o serviço?
  2. Onde você costuma pedir delivery e o que mais gosta desses lugares?
  3. Quanto você está disposto a pagar pela entrega?
  4. Quanto tempo você considera razoável para o recebimento de uma entrega?

Conclusão

No começo da implementação do delivery, muitas dúvidas podem surgir. Contudo, o mais interessante é manter uma operação bem organizada e simples, que funciona bem. E o mais importante: lembre-se de pensar sempre na demanda dos seus clientes e no que será interessante para eles.

30 Comentários

  1. Adriano Angelotti
    Adriano Angelotti no 09/12/2017 a partir do 10:39 pm

    Qual o preço para a contratação do motoboy??? Como funciona a política da empresa???

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 29/12/2017 a partir do 6:58 pm

      Oi, Adriano! Enviamos uma mensagem para o seu e-mail. Dá uma conferida lá 😉

      Responder
  2. Afonso
    Afonso no 20/12/2017 a partir do 11:13 am

    Passo fundamental e super importante para o avanço de um restaurante. Adorei!

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 29/12/2017 a partir do 6:36 pm

      Que bom que você gostou, Afonso! Continue acompanhando os nossos posts. Abs.

      Responder
  3. Alexandre
    Alexandre no 26/01/2018 a partir do 10:00 pm

    Como começar a fazer delivery em meu restaurante? Quero entregar em um raio de 1 km. Quanto seria cobrado pelo serviço?

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 15/03/2018 a partir do 4:37 am

      Oi, Alexandre,
      Tudo bem?

      Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e esclarecer suas dúvidas.

      Qual o telefone e o nome do seu restaurante?

      Abs.

      Responder
  4. Eduardo Araújo
    Eduardo Araújo no 25/03/2018 a partir do 10:53 pm

    Como começar a fazer delivery em minha haburgueria? Quero entregar em um raio de ate 5km. Qual o preço para a contratação do motoboy??? Como funciona a política da empresa???

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 31/03/2018 a partir do 2:17 pm

      Oi, Eduardo,
      Boa tarde!

      Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e esclarecer suas dúvidas.

      Qual o seu telefone e o nome do seu restaurante?

      Abs.,

      Responder
      • EDUARDO KAZUO SUGAWARA
        EDUARDO KAZUO SUGAWARA no 19/05/2018 a partir do 9:14 pm

        INFORMAÇOES SOBRE DELIVERY
        YAKISOBA DUJAPA

        TELF 48-99937-2202
        SUGAWARAEDUARDO@HOTMAIL.COM

        Responder
        • Juliana Cicereli
          Juliana Cicereli no 22/05/2018 a partir do 7:21 pm

          Certo!! Entraremos em contato com você! 😉

          Responder
  5. Leandro
    Leandro no 10/04/2018 a partir do 2:21 am

    Boa madrugada! Gostaria de fazer parte do quadro de motoboys/entregadores do delivery direto. Podem me passar maiores informações via e-mail?
    Ps. Não acompanho o site e não conseguirei ver uma possível resposta por aqui, nos comentários.
    Meu e-mail: panodazo@gmail.com
    Fico grato se falarem comigo o quanto antes!

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 19/11/2018 a partir do 1:51 pm

      Oi, Leandro, tudo bem?
      Nós não fazemos o serviço de logística, mas você pode deixar o seu contato aqui para que, caso haja alguma oferta de trabalho, te contatarem. Qual é a sua região?
      Abs.

      Responder
  6. Sonia Regina de Brito
    Sonia Regina de Brito no 29/05/2018 a partir do 9:37 am

    Tenho uma casa de massas caseiras e quero colocar delivery , iniciei a divulgação com planfetagem e a entrega com carro , mas não fluiu como eu esperava. Qual é o melhor caminho a seguir para manter um movimento favorável e como contratar empresa de motoboy ?

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 30/05/2018 a partir do 6:04 pm

      Oi, Sonia,
      Boa tarde.

      Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e esclarecer suas dúvidas. Sobre a entrega por motoboys, existem algumas empresas de logísticas que você pode contratar para fazerem as entregas.

      Vamos entrar em contato para conversarmos melhor. Qual o seu telefone?

      Abs.

      Responder
  7. Paola Sparrenberger
    Paola Sparrenberger no 31/07/2018 a partir do 3:14 am

    oi Bom dia ! tenho uma duvidas ao respeito de delivery !! estou preste a comesar um negocio e gostaria de trabalhar solo com o delevery ( pastel e lanches ) inicialmente com pastel que na minha regiao nao tem muito … so que eu gostaria de colocar em ex pedido ja e outros mas eu gostaria de saber a logisca de como fazer , eu nunca trabalhei com esta forma , minha segunda pergunta seria como e pago este moto boy por entrega fixo por semana pago gasolina comisao ? e se por algum motivo acontece algum acidente com a pessoa que esta fazendo a tele ocore algum acidente prestando o serviso a minha enpresa ? tenho que pagar levo algum futuro problema tenho que ter um alvara pode ser uma pequena enpresa estas feita pelo sebrae ? obrigada

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 19/11/2018 a partir do 1:42 pm

      Oi, Paola, tudo bem?
      Em alguns marketplaces, a logística é feita por eles mesmo, mas você paga um pouquinho mais por esse serviço. Você também pode contratar empresas especializadas em realizar a parte de logística ou contratar motoboys próprios. O custo vai variar de região para região. Onde você pretende abrir o seu restaurante?
      Abs.

      Responder
  8. Delber
    Delber no 07/09/2018 a partir do 8:16 pm

    Como é a política da empresa, e quais os valores para um raio de 2km?

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 28/09/2018 a partir do 8:18 pm

      Oi, Delber,
      Tudo bem?

      Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e esclarecer suas dúvidas.

      Qual o seu telefone para entrarmos em contato?

      Abs.

      Responder
  9. Daniel
    Daniel no 19/09/2018 a partir do 10:51 pm

    Gostaria de saber mais informações sobre deliberou, meu ramo é padaria e confeitaria.

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 28/09/2018 a partir do 8:03 pm

      Oi, Daniel,
      Boa noite!

      Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e esclarecer suas dúvidas.

      Qual o nome do seu negócio?

      Abs.,

      Responder
  10. Patrícia
    Patrícia no 25/09/2018 a partir do 4:18 pm

    Gostaria de mas detalhes???

    Responder
    • Juliana Cicereli
      Juliana Cicereli no 28/09/2018 a partir do 8:00 pm

      Oi, Patrícia,
      Tudo bem?

      Estamos tentando falar com você, mas não conseguimos contato. Qual o melhor horário para ligar?

      Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e esclarecer suas dúvidas.

      Abs.

      Responder
  11. Amanda
    Amanda no 23/11/2018 a partir do 10:24 pm

    Boa noite. Gostaria de saber como funciona o delivery.

    Responder
    • Caroline Yamamoto
      Caroline Yamamoto no 30/11/2018 a partir do 11:39 am

      Olá, Amanda! Tudo bem?
      Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e tirar todas as suas dúvidas.

      Responder
  12. Alexandre
    Alexandre no 01/02/2019 a partir do 3:37 pm

    Ola, tenho uma empresa de Marmitas Congeladas e faço entregas programa das em um raio de 20km. Como vcs podem me ajudar?

    Responder
    • Caroline Yamamoto
      Caroline Yamamoto no 05/02/2019 a partir do 4:33 pm

      Olá, Alexandre! Vamos explicar direitinho como funciona o Delivery Direto e tirar todas as suas dúvidas.

      Responder
  13. Aline Pinheiro
    Aline Pinheiro no 07/04/2022 a partir do 8:27 am

    Qual o preço para a contratação do motoboy??? Como funciona o serviço de vocês

    Responder
    • Fernanda Velloso
      Fernanda Velloso no 07/04/2022 a partir do 3:15 pm

      Ola Aline tudo bem? Nós não oferecemos serviço de entrega. Desenvolvemos site e aplicativo próprio de delivery 🙂

      Responder
      • Aline Pinheiro
        Aline Pinheiro no 07/04/2022 a partir do 7:42 pm

        é que li essa parte, por isso pensei: O Delivery Direto tem uma parceria com a Loggi, a maior empresa de motoboys do brasil, considerada o Uber dos motoboys. Contratando o pacote Delivery Direto + Loggi as duas empresas tomam conta de 100% da sua operação de delivery.

        Responder
        • Fernanda Velloso
          Fernanda Velloso no 11/04/2022 a partir do 6:38 pm

          Nós temos parceria com empresas de logística para os clientes que fazem site e app próprio conosco 🙂 . Nós mesmos não oferecemos o serviço de entrega.

          Responder

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