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Restaurantes: Estratégias valiosas para o planejamento financeiro de 2021

Restaurantes: Estratégias valiosas para o planejamento financeiro de 2021

por Fernanda Velloso | jan 13, 2021 | Economia e finanças para restaurantes, Geral

Uma das tarefas mais difíceis enfrentadas pelos donos de restaurantes é o planejamento financeiro e o controle de custos. A saber, monitorar e gerenciar todos os gastos de um negócio e manter as contas dentro de valores previamente estipulados, não é nada simples....
3 Vantagens de usar a sazonalidade de frutas, legumes e verduras para economizar

3 Vantagens de usar a sazonalidade de frutas, legumes e verduras para economizar

por Fernanda Velloso | set 30, 2020 | Economia e finanças para restaurantes, Geral

Muitos estabelecimentos consideram ser mais fácil manter o mesmo cardápio por anos, sem sofrer alterações. Porém, sabemos que diversos alimentos possuem épocas específicas para cultivo, e que, quando comprados fora desses períodos, podem ter variações nos preços e...
Engenharia de cardápio para o seu restaurante

Engenharia de cardápio para o seu restaurante

por Caroline Yamamoto | nov 14, 2019 | Economia e finanças para restaurantes

Um bom cardápio é fundamental para o sucesso nas vendas do restaurante. Muitas vezes, contudo, entender o que pode ser melhorado no seu cardápio é bastante complicado. Para te ajudar com isso há uma técnica muito eficiente: a engenharia de cardápio. De dentro do...
Ter um crescimento contínuo no seu restaurante

Ter um crescimento contínuo no seu restaurante

por Caroline Yamamoto | out 23, 2019 | Dicas para melhoria em delivery, Economia e finanças para restaurantes, Geral

Manter um crescimento contínuo é essencial para que seu negócio permaneça saudável por muito tempo. Isso faz com que seja necessário criar estratégias bem definidas, que te tragam resultados cada vez melhores. Há grande importância em relação à forma como seu negócio...
Como economizar ao abrir uma pizzaria?

Como economizar ao abrir uma pizzaria?

por Caroline Yamamoto | ago 21, 2019 | Economia e finanças para restaurantes, Geral

Uma das questões mais relevantes para quem quer abrir uma pizzaria é o valor que será investido nesse empreendimento. De fato, abrir um negócio envolve muitos gastos, mas há caminhos para reduzir alguns deles. Então é possível, sim, economizar ao abrir uma pizzaria. A...
4 erros de restaurantes iniciantes

4 erros de restaurantes iniciantes

por Caroline Yamamoto | jul 26, 2019 | Economia e finanças para restaurantes, Geral

Quem está começando um restaurante sem nenhuma experiência fica suscetível a cometer alguns dos principais erros de restaurantes iniciantes. Você já deve saber como é complexo o processo de abrir um negócio. E na maioria das vezes, contudo, os principais erros se...
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