Aumentando suas vendas no Delivery
A Black Friday está chegando, e junto com ela vêm diversas oportunidades para vender muito. Mas não adianta fazer campanhas sem pensar em cada detalhe ou se preparar antes.
Da mesma maneira que essa pode ser uma excelente oportunidade para o seu negócio, pode gerar problemas. Alguns detalhes serão fundamentais para que tudo saia da melhor maneira possível (para você e para seus clientes).
Antes de montar uma pizzaria, você precisa avaliar os primeiros passos necessários para isso. Por ser um tipo de restaurante já bastante antigo no Brasil, as pizzarias passaram por diversas transformações com o tempo. Dessa maneira, há diversas modalidades possíveis nesse nicho de negócio.
Comece pensando no que você deseja oferecer aos seus clientes e depois considere as especificidades do modelo escolhido. O modelo de negócio determinará fatores como infraestrutura, volume de saída de cada prato, planejamento de estoque etc.
Como o processo de criação de um restaurante é bastante complexo, queremos dar algumas dicas para te dar mais autonomia e controle nesses momentos iniciais do seu negócio.
Uma das ferramentas mais interessantes para manter contato com os clientes através do app próprio são as notificações de push. Esse é um artifício muito útil na hora de trabalhar a fidelização do seu cliente. E a melhor parte são as diversas possibilidades de uso delas.
Você pode adaptá-las facilmente para atingir objetivos diversos. Às vezes, contudo, pode ficar um pouco complicado saber exatamente. São muitas as opções para incorporá-las no seu negócio. Desse modo que você pode acabar se prendendo demais às mesmas estratégias e esquecer de testar novas.
Fazer delivery já não é uma opção. Hoje todo restaurante que quer estar próximo ao cliente precisa desenvolver um bom serviço de delivery. Surge, contudo, a questão: fazer delivery como modelo único ou híbrido?
Atualmente já é muito comum encontrar negócios que trabalham apenas com vendas para entrega. Ainda que o formato mais tradicional para quem quer fazer delivery seja apostar na combinação dele com o salão. As duas opções são igualmente viáveis e podem ser bem sucedidas. Tudo depende dos objetivos do negócio e do seu estilo de trabalho.
Nossa ideia aqui é te ajudar a entender qual é a melhor opção para o seu negócio. Queremos que você consiga fazer a melhor avaliação e que encontre a melhor solução para o seu restaurante.
Que a plataforma própria ajuda na eficiência operacional do seu restaurante é inegável. Mas não é só nesse sentido que ela será muito valiosa para o seu negócio. O mais importante é entender as melhores formas de usá-la para tirar o melhor proveito das suas diversas funcionalidades.
Isso é muito importante para que seu trabalho use todos os melhores recursos para ter resultados positivos. É extremamente importante entender quais são as possibilidades da plataforma própria, para entender quais fazem mais sentido para o seu negócio. Depois de testar as ferramentas da sua plataforma, será possível avaliar quais são mais eficazes para a realidade da sua marca.
Dessa maneira, você já começa a entender como a plataforma própria oferece diversas possibilidades para o seu negócio. E assim terá material para conseguir bons resultados muito mais rápido.
A importância dada à experiência do cliente já é algo que vem de longa data e que vai continuar aumentando nos próximos anos. Isso tem muito a ver com o uso da tecnologia para melhorar cada etapa do processo de compra.
Será que realmente nos próximos anos todas as empresas de sucesso terão que se considerar também uma empresa de tecnologia? Essa suposição está ligada à noção de que hoje o produto em si não é o mais relevante. O que mais importa é considerar o cliente do desenvolvimento do produto ao pós-venda.
É, de fato, impossível falar de vendas atualmente sem levar em conta a inclusão do online em diversas das etapas até o cliente estar satisfeito com o produto. E isso deve estar incluído em todo o planejamento do caminho que o cliente irá traçar com a sua marca.
São inúmeras as possibilidades para quem quer fazer um marketing de sucesso no restaurante. É, contudo, possível fazer uma divisão em dois grandes grupos, de uma maneira que facilitará o entendimento do comportamento de compra dos seus clientes, entre marketing emocional ou racional.
Segundo uma pesquisa conduzida pela Customer Thermometer, 65% dos consumidores sentem conexão com a marca ao serem impactados com uma campanha baseada na emoção. Isso tem influência direta na maior conversão gerada por campanhas com foco emocional.
Uma marca com dominância emocional nas suas campanhas se preocupa em tocar na necessidade psicológica ou social dos clientes. Já marcas com dominância racional focam na necessidade funcional dos produto para os clientes.
Vamos te mostrar por que a sua marca se beneficiará com o marketing emocional. Conhecer esse aspecto é importante por revelar o foco do que será visto pelo cliente.
Se você se interessa em criar promoções no seu restaurante, já deve ter passado pelo momento de não conseguir se decidir sobre qual das modalidades de promoção é a melhor para o seu público. Mas você já chegou a pensar na possibilidade de adotar mais de uma ao mesmo tempo?
Ao contrário do que muitos pensam, as promoções não são prejudiciais para os lucros do restaurante. A ideia é que tendo mais oportunidades para dar boas condições aos clientes, você consegue aumentar a frequência das visitas deles. Assim, a diminuição da margem de lucro é compensada (e superada) por um maior volume de compras.
O mais indicado é que você consiga fazer uma combinação entre as modalidades adotadas, para que cada uma mostre sua intencionalidade. Assim, não fica uma impressão de que as promoções estão apenas tentando atrair mais clientes. Isso pode afetar a confiança deles ao longo do tempo.
Receber uma boa quantidade de pedidos no delivery certamente não é um problema, certo? Afinal isso indica que você terá mais vendas no seu restaurante. Agora imagine o caso de receber muitos pedidos por Whatsapp, por exemplo. Com o tempo, o alto volume pode ser demais para o gerenciamento de poucos funcionários.
Independentemente do tipo de canal que você usa, é essencial ter uma boa organização. E até mesmo funcionários que fiquem responsáveis apenas por receber os pedidos. Essa situação pode gerar bons resultados para o amadurecimento da operação de delivery., mas também pode apresentar alguns problemas no longo prazo.
Nossa ideia aqui, portanto, é te mostrar algumas soluções para uma possível perda de controle em relação ao uso do Whatsapp para receber seus pedidos.
Antes de contratar a plataforma própria, algumas dúvidas podem surgir. E isso, claro, pode te deixar menos seguro em ter o seu app. Afinal, como você sabe se essa solução vai conseguir atender a todas as suas expectativas e necessidades?
Então para te dar mais tranquilidade e segurança.vamos tirar algumas dúvidas comuns de quem está conhecendo o Delivery Direto agora. Esclarecer essas dúvidas é o primeiro passo para começar a planejar a sua operação com o app próprio.
Uma das tendências que prometem ganhar muito espaço durante os próximos meses no mercado de delivery são as dark kitchens. Elas são uma solução para que os restaurantes possam apostar no delivery com alta eficiência e economia.
Com o avanço do delivery e das demandas dos consumidores, iniciativas como essa são desenvolvimentos quase naturais de mercado. É necessário criar alternativas que viabilizem o trabalho que o cliente quer receber. Isso ao mesmo tempo em que os administradores dos restaurantes tenham condições economicamente mais vantajosas.
Conforme o delivery vai se consolidando, é importante que o restaurante consiga criar formas novas de falar com os clientes e, principalmente, fortalecer a relação com eles. Para continuar crescendo, é fundamental inovar no delivery constantemente.
São diversas as possibilidades para incorporar inovações no seu plano de trabalho. Por isso, é uma boa identificar quais são as melhores alternativas para o seu público.
Antes de qualquer coisa, é fundamental estar por dentro das tendências que podem ajudar a atender às expectativas dos clientes. Mas há também algumas práticas importantes para que você possa criar estratégias que funcionem para manter o bom trabalho.
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