Escolha o melhor fornecedor para o seu restaurante

A escolha de um bom fornecedor para restaurantes é algo que gera dúvida tanto em quem está começando quanto em quem já tem mais tempo no mercado.  Esse fator é essencial para garantir a qualidade da sua comida. Afinal, um bom cardápio depende da forma como os pratos são executados.

Se você não mantiver um bom controle sobre os alimentos que serão a base para seus pratos, seu trabalho pode sofrer consequências ruins. Assim, você tem que manter o controle dos fornecedores dentro do seu negócio. 

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Não cometa esses erros no cardápio online

Um cardápio bem estruturado é fundamental para ter boas vendas. Mas há alguns erros no cardápio online que você pode estar cometendo sem perceber. É muito importante levar em conta as expectativas e exigências dos clientes para oferecer a melhor experiência de compra possível para eles.

Existem algumas práticas comuns, que passam despercebidas pelos donos de restaurante. Isso acontece principalmente pela falta de experiência em montar o cardápio em formato digital. Sobretudo no caso das plataformas de pedidos online em que é possível movimentar os pratos e usar estratégias diferentes.

Vamos mostrar aqui alguns dos erros mais comuns na estruturação de um cardápio online. Queremos que você tenha mais autonomia na hora de configurar seu canal de vendas online.

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Mobile marketing para seu restaurante

Algo que tem se tornado cada vez mais importante para as vendas de qualquer marca é o investimento no mobile marketing. Você já conhece esse conceito? O mobile marketing consiste basicamente no uso de diversas estratégias para tirar o máximo proveito de todas as facilidades geradas pelo uso dos aparelhos móveis.

A ideia é otimizar a utilização dos aparelhos móveis para oferecer  uma melhor experiência para quem navega por eles. Como essa é uma tendência que se mostra cada vez mais importante para as vendas online, vamos te mostrar quais como e por que incluí-la na sua estratégia. 

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Chamar a atenção dos clientes: mais do que o delivery

Cada vez mais os restaurantes precisam ter novas formas de chamar a atenção dos clientes e se destacar da concorrência. É aí que entra um interesse por novos meios de agregar valor ao estabelecimento. Muitas vezes, contudo, o delivery não é o suficiente para fazer o restaurante sair na frente da concorrência. 

A grande quantidade de novidades que surgem o tempo todo para o mercado de restaurantes pode deixar quem quer inovar ainda mais confuso. Por isso vamos falar sobre alguns aspectos que vão contribuir para valorizar o seu negócio além do delivery. 

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Gestão de resíduos: seu restaurante precisa de uma

Você pensa ativamente sobre a gestão de resíduos no seu restaurante? O descarte adequado dos resíduos produzidos é fundamental e merece um cuidado especial do seu estabelecimento. Há algumas coisas que você pode começar a fazer logo para te ajudar com essa questão no seu negócio. 

É importante pensar, antes de qualquer coisa, que essas mudanças funcionam melhor estando integradas num sistema. Devem fazer parte de uma série de adaptações para que o processo de gestão de resíduos fique muito mais simples. 

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Como imagens boas ajudam nas suas vendas?

Ter imagens boas no cardápio do seu restaurante pode ser um fator decisivo para as vendas. Se o cliente se depara com imagens ruins, as chances de que compre diminuem significativamente. De fato há uma associação entre o que ele encontra no cardápio e o que pensa do restaurante.

Quando os clientes estão olhando o seu cardápio, eles querem encontrar informações simples e objetivas. Assim, o uso de imagens ruins pode deixar o conjunto poluído e confuso. Isso pode causar certo estranhamento inicial, que já afetará como os clientes continuarão com a compra.

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Ticket médio: o que é e como melhorar o seu

Você já está familiarizado com o conceito de ticket médio? Muitos donos de restaurante ainda ficam um pouco confusos quando se deparam com esse nome. Ele explica uma ideia muito simples, mas extremamente importante para a administração do seu negócio.

Vamos explicar aqui o conceito geral de ticket médio e dar algumas dicas de como você pode melhorar o seu. Entender esse conceito é muito importante para o seu negócio, e por isso é interessante que você consiga ter um controle desse dado.

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Quais as vantagens em usar tecnologia no delivery?

Você sabe quais são as vantagens de ter mais tecnologia no delivery? A sua operação tem muito a melhorar com a ajuda dela, principalmente pela importância dada pelos clientes à integração com as compras online nos últimos anos.

Se você ainda não tinha parado para pensar como a tecnologia pode ser sua aliada na operação de delivery, já está na hora de prestar atenção nesse aspecto e começar a trabalhá-lo.

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Seu público é engajado com delivery online?

Você consegue dizer se seu público é engajado com o delivery online? Ou melhor: sabe qual parcela dos seus clientes compra ativamente por delivery online?

Essa é uma informação que pode ser muito valiosa para as suas estratégias de venda. Entender o perfil dos seus clientes é importante para ter uma ideia de como será a recepção do app próprio quando você já tiver o seu.

É uma ótima ideia tentar entender como cada ação sua vai funcionar com o seu público. Isso através da análise de dados relevantes para cada situação. Por isso é bom saber qual é a predisposição de seus clientes em baixar o app próprio.

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Como divulgar seu app próprio?

Se você pensa em ter uma plataforma própria, uma das suas principais preocupações deve estar em como divulgar seu app. Isso é uma situação bastante comum, já que em muitos dos casos os donos de restaurante estão acostumados a ter apenas a divulgação feita pelos marketplaces.

Assim, há uma preocupação com o sucesso da divulgação e com a conquista de novos clientes após a criação do aplicativo próprio. Mas mesmo que os marketplaces representem uma oportunidade de vender mais, não há nada que garanta a qualidade da clientela que vem deles. Isso porque clientes novos não necessariamente significam fidelização.

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Como usar os lucros do restaurante de modo inteligente

Muitos negócios têm dificuldades em aumentar seus lucros – e esse certamente é um passo fundamental -, mas há aqueles que, tendo o lucro, não sabem como investir em si próprios. Não basta ganhar dinheiro; é necessário saber aplicar os lucros do restaurante, usá-los de maneira inteligente.

Antes de qualquer coisa, é importante pensar que usar os lucros de forma inteligente está relacionado a saber reaplicar bem os ganhos do seu trabalho. Saber como usar seus lucros de modo inteligente é parte de estar apto a gerar um crescimento contínuo para o seu negócio.

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