por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Eficiência operacional, Geral
Um bom atendimento conta muito no momento da avaliação dos clientes. Se você é experiente na ação de manter os melhores funcionários no negócio, sabe do que estamos falando. É fato que funcionários satisfeitos produzem mais e trabalham com maior intensidade. Isso...
por Juliana Cicereli | ago 23, 2017 | Artigos populares, Eficiência operacional, Geral
A melhor maneira de garantir um bom serviço é mantendo funcionários motivados e constantemente treinados. Muitas vezes, isso pode ser um desafio, principalmente se os gerentes não forem especializados na gestão de pessoas. Entretanto, não há motivos para se preocupar....
por Juliana Cicereli | jul 4, 2017 | Eficiência operacional, Geral
A recente recessão fez mais do que ajustar os hábitos de gastos das pessoas – também mudou como e quando eles comem e isso pode te ajudar a alavancar a sua receita em horários ociosos. Por causa do aperto financeiro, mais consumidores se concentraram em negócios...
por Juliana Cicereli | out 25, 2016 | Eficiência operacional, Geral
Ter um restaurante de sucesso é o sonho de todo empreendedor deste nicho. De acordo com a Abrasel, 1 a cada 5 restaurante podem fechar as portas em menos de um ano. A pesquisa aponta ainda que 34% dos bares, restaurantes e lanchonetes operam no vermelho no...
por Juliana Cicereli | ago 9, 2016 | Eficiência operacional, Geral
A escolha de bons fornecedores para restaurantes é algo que gera dúvida tanto em quem está começando quanto em quem já tem mais tempo no mercado. Esse fator é essencial para garantir a qualidade da sua comida. Afinal, um bom cardápio depende da forma como os pratos...
por Juliana Cicereli | jul 28, 2016 | Eficiência operacional, Geral
Escolher o melhor PDV para seu restaurante é de extrema importância, já que ele fará integração dos setores de seu restaurante, como estoque, caixa e pedidos, fazendo com que diminua gastos desnecessários e aumente o seu faturamento.Com um atendimento mais...
