por Juliana Cicereli | nov 20, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Sabemos que a abertura de um novo restaurante é cara. Da mesma forma, conservar o serviço também demanda tempo e dinheiro. As ideias de economias estão por toda parte, e uma das melhores é a compra de equipamento de cozinha usado. Essa é uma das partes mais caras do...
por Juliana Cicereli | nov 16, 2017 | Geral
O mundo dos restaurantes é muito intrigante. São rotinas dinâmicas e inovadoras que te guiam em seu trabalho. Para ilustrar nosso argumento, aqui estão os melhores fatos sobre restaurantes. Vamos para a lista 1) Os restaurantes estão entre os ramos que mais vendem....
por Juliana Cicereli | nov 14, 2017 | Artigos populares, Geral
A contaminação cruzada é um dos maiores problemas que um restaurante pode ter. Esse tipo de crise pode, inclusive, fazer com que o cliente perca a confiança nos serviços oferecidos. Você também poderá ter prejuízos financeiros se a informação se espalhar. É por causa...
por Juliana Cicereli | nov 8, 2017 | Geral
Muitos donos de restaurante gastam tempo e dinheiro em estratégias de avaliação de riscos para o estabelecimento. O que muitos não sabem, entretanto, é que esse processo pode ser feito de maneira mais simples. Não precisamos explicar o quanto é importante fazer uma...
por Juliana Cicereli | nov 5, 2017 | Dicas para melhoria em delivery, Geral
O mundo de hoje é marcado por campanhas de alimentação saudável. Basta acessar a internet para comprovar o fato. É por isso que as pequenas porções são a aposta dos restaurantes atuais. Vamos entender isso melhor. Se está acontecendo, você deve ficar atento. Por ser...
