por Juliana Cicereli | jul 17, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
O que é um restaurante sem um acompanhamento financeiro e uma precificação de cardápio inteligente e bem estruturada? Seria muito mais fácil se um restaurante não dependesse de sua estruturação econômica e dos lucros gerados pelas compras dos clientes, mas essa não é...
por Juliana Cicereli | jul 17, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Um dos maiores desafios para quem possui seu próprio negócio é estabelecer valores competitivos frente ao mercado atual. O momento para aumentar preços deve ser pensado com cautela, uma vez que eles compõem uma dos critérios de escolha dos clientes em...
por Juliana Cicereli | jul 13, 2017 | Dicas para melhoria em delivery, Geral
Todos sabemos que a comida de rua existe há tempos. Mas, recentemente, esse movimento vem ganhando mais força com food truck. De acordo com o Sebrae, os trabalhadores deste ramo já representam 2% da população brasileira. Embora seja uma profissão antiga, a...
por Juliana Cicereli | jul 13, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
Para muitos dos seus clientes, as mídias sociais são parte do cotidiano. Eles podem visitar inúmeras redes sociais várias vezes por dia e por horas a fio. De fato, o tempo que as pessoas gastam nas redes sociais está aumentando diariamente – sendo que quase 40% de...
por Juliana Cicereli | jul 12, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
A retenção de clientes é vital para o sucesso do seu restaurante. Você sabe por quê? Os motivos estão na receita. Os seus clientes recorrentes representam pelo menos um terço da sua receita. E esse é um número importantíssimo, pois representa cerca de 15% de sua base....
