por Juliana Cicereli | dez 18, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Quem não gosta de ver seu negócio expandir? As métricas de restaurante podem te ajudar e muito a chegar neste estágio com mais facilidade. Além de benéfico, acompanhar o crescimento do seu restaurante é mais do que necessário para estudar a progressão de suas ações no...
por Juliana Cicereli | dez 3, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
É implementando delivery que os restaurantes brasileiros conseguem lidar com a crise. A afirmação é estranha para você? Se sim, é hora de rever os seus conceitos. Há quem nunca tenha pensado que seu restaurante pode driblar a crise implementando delivery. Porém, isso...
por Juliana Cicereli | nov 20, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Sabemos que a abertura de um novo restaurante é cara. Da mesma forma, conservar o serviço também demanda tempo e dinheiro. As ideias de economias estão por toda parte, e uma das melhores é a compra de equipamento de cozinha usado. Essa é uma das partes mais caras do...
por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Quando chega a hora de expandir seu delivery, muitos detalhes podem acabar saindo errado. Primeiramente, lembre-se de que abrir uma segunda unidade requer comprometimento, além de uma verba disponível. Saber como abrir uma nova unidade pode demandar, também,...
por Juliana Cicereli | ago 24, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Uma tendência atual, principalmente em nosso país, é a elevação dos custos de alimentos e, consequentemente, do preço final para o cliente. É fato que comer fora tem se tornado mais caro. As pessoas, em geral, optam por comer fora em datas mais específicas, fazendo...
por Juliana Cicereli | ago 14, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Independente de seu restaurante ser um negócio já bem estabelecido, ou mesmo se você é um iniciante no ramo, saber controlar as finanças de seu restaurante é uma questão essencial. Ações falhas ou pouco eficientes podem gerar prejuízos financeiros desnecessários,...
