por Juliana Cicereli | out 4, 2017 | Eficiência operacional, Geral
Para quem tem um restaurante, uma das coisas mais importantes é a equipe de trabalho. Se você não souber como contratar um chef, os pratos podem nunca satisfazer os clientes a ponto de recomendarem o estabelecimento. Um chef com experiência e comprometimento pode...
por Juliana Cicereli | jul 13, 2017 | Dicas para melhoria em delivery, Geral
Todos sabemos que a comida de rua existe há tempos. Mas, recentemente, esse movimento vem ganhando mais força com food truck. De acordo com o Sebrae, os trabalhadores deste ramo já representam 2% da população brasileira. Embora seja uma profissão antiga, a...
por Juliana Cicereli | abr 10, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Muitos restaurantes devem (ou deveriam) avaliar regularmente o valor do seu ticket médio e desconto médio, afinal é com estas informações que você poderá se planejar e descobrir como aumentar as vendas e obter lucros cada vez maiores! O que é “ticket...
por Juliana Cicereli | abr 10, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
Sucesso na terra do Tio Sam (EUA), os cupons de desconto também se tornaram queridinhos entre os brasileiros. Oferecer cupons de desconto é algo praticado há muito tempo em comércios em geral, assim como tem se tornado cada vez mais comum no ramo da alimentação. Se...
por Juliana Cicereli | out 18, 2016 | Geral, Marketing para Restaurantes
Você já parou para pensar na importância de inserir seu restaurante no mundo digital? Cada vez mais as pessoas estão conectadas por redes sociais, e-mails e sites. Em um mundo em que o telegrama já foi substituído por e-mail e qualquer pessoa fica sabendo de alguma...