por Juliana Cicereli | out 4, 2017 | Eficiência operacional, Geral
Para quem tem um restaurante, uma das coisas mais importantes é a equipe de trabalho. Se você não souber como contratar um chef, os pratos podem nunca satisfazer os clientes a ponto de recomendarem o estabelecimento. Um chef com experiência e comprometimento pode...
por Juliana Cicereli | out 3, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
As entregas por delivery têm aumentado progressivamente com o avanço da internet e a facilidade dos pedidos online. Esse é realmente um dos métodos mais eficientes para quem não tem muito tempo livre, o que é bem comum hoje em dia. Agora, você já parou para imaginar...
por Juliana Cicereli | set 29, 2017 | Dicas para melhoria em delivery, Geral
As datas especiais são os melhores períodos para dar um toque especial ao atendimento, à comida servida e ao clima do seu restaurante, especialmente com as sobremesas comemorativas. Se seu estabelecimento possui um serviço de delivery, existem ainda mais detalhes que...
por Juliana Cicereli | set 29, 2017 | Eficiência operacional, Geral
Você sabia que os restaurantes e os hotéis foram os segmentos que mais cresceram no ano passado? A informação é do portal G1, que afirmou que esses setores cresceram 7,8%, enquanto o país passa por uma época de muito desemprego e recessão. Com essa crescente, é...
por Juliana Cicereli | set 27, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
Uma das maneiras mais eficientes de comunicação e divulgação é o marketing digital, principalmente se ele chegar até sua caixa de entrada em forma de e-mail. Se você não sabe os detalhes de como criar e-mail marketing para seu estabelecimento, não se preocupe. ...
por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Dicas para melhoria em delivery, Geral
Todos os restaurantes almejam oferecer uma excelente comida, com um atendimento impecável. Por mais que você tente manter os serviços nos eixos corretos, saber como gerenciar problemas é essencial quando as coisas saem dos eixos. Se isso acontecer, o primeiro...
por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
A maneira mais segura de garantir lucros no final do mês é por meio dos mecanismos para fidelizar um cliente novo. Ele é o que comparece ao restaurante com uma frequência elevada e é o primeiro a testar novos produtos. Em eventos, você também pode contar com esse tipo...
por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Eficiência operacional, Geral
Um bom atendimento conta muito no momento da avaliação dos clientes. Se você é experiente na ação de manter os melhores funcionários no negócio, sabe do que estamos falando. É fato que funcionários satisfeitos produzem mais e trabalham com maior intensidade. Isso...
por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
Você pode achar que o e-mail está morrendo. Porém, a grande verdade é que a maioria das pessoas ainda os abre diariamente. Por isso conseguir mais e-mails é essencial. Isso é o que diz uma pesquisa da Mckinsey & Company, que descobriu uma taxa de 91% relativa ao...
por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Dicas para melhoria em delivery, Geral, Marketing para Restaurantes
Se você é dono de um restaurante e já começou a investir em um website, é importante saber que apenas possuir um endereço virtual não basta. Você deve criar um ótimo ambiente e garantir que não esteja cometendo erros no site do seu delivery. Com esses cuidados, o...
por Juliana Cicereli | set 15, 2017 | Economia e finanças para restaurantes, Geral
Quando chega a hora de expandir seu delivery, muitos detalhes podem acabar saindo errado. Primeiramente, lembre-se de que abrir uma segunda unidade requer comprometimento, além de uma verba disponível. Saber como abrir uma nova unidade pode demandar, também,...
por Juliana Cicereli | ago 24, 2017 | Geral, Marketing para Restaurantes
Um dono de restaurante deve ter em mente que o cliente é a peça chave para o aperfeiçoamento dos serviços. É comum que um estabelecimento concentre seus esforços nas melhoras dos pratos e do ambiente físico, esquecendo de trabalhar em melhorias no atendimento ao...
